Benvenuto in montagna

Vieni a goderti la natura e a rigenerarti

Tra le attività di pulizia in una cucina rientrano anche quelle relative alla corretta detersione delle ante dei mobili. Soggette ad un tipo di sporco meno pesante rispetto a quello dei piani, le ante vanno comunque incontro ai vapori di acqua e grasso prodotti dalla preparazione dei cibi.

Tutto è pronto per la vendemmia che si svolge verso la metà di settembre. Le uve vengono raccolte in cassetta, con appassimento in fruttaio per quattro mesi e fermentazione e affinamento in fusti di legno per 12 mesi.
All'interno di una delle più prestigiose dimore rinascimentali delle Alpi, vicino alle cascate dell'Acqua Fraggia narrate da Leonardo...

Rifugio alpino Stella bianca | 2019 | Benvenuto in montagna
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